In Thailand
สองผัวเมียอารมณ์ดีเปิดร้านขายหอยครก กิติธัช6รางทำขายแทบไม่ทันลูกค้าเพียบ
สงขลา-วันนี้ 9 พฤษภาคม 2568 ที่ตลาดนัดหน้าที่ว่าการอำเภอเมืองสงขลา เขตเทศบาลนครสงขลา อ.มือง จ.สงขลา ซึ่งเป็นตลาดนัดที่ประชาชน ชาวสงขลา มาเดินจับจ่ายใช้สอยซื้อสินค้ากันเป็นจำนวนมาก อีกทั้งในวันนี้วันพืชมงคล เป็น วันหยุดราชการอีกด้วย นายกิติธัช หวังเดหวา อายุ 53 ปี และนางจันจิรา เลขะสม อายุ 48 ปี สองสามีภรรยาอารมณ์ดี ได้มาเปิดร้านขายหอยครกกิติธัช ซึ่งมีทั้ง หอยครก หมึกครก และกุ้งครก ในราคา เริ่มต้นที่ 30 และ 40 บาท โดยใช้รางในการทำหอยครก 6 ราง เพื่อให้ทันกับลูกค้าที่เข้ามาอุดหนุนอย่างต่อเนื่องตลอดเวลาจนทำแทบไม่ทัน ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ โดยพ่อค้าแม่ค้า จะส่งเสียงเจื้อยแจ้ว หยอกล้อกับลูกค้าอยู่ตลอดเวลาแบบคนอารมณ์ดี ซึ่งเป็นจุดขายจุดหนึ่งที่คนอื่นไม่มี จึงเป็นจุดเด่นในการดึงดูดลูกค้า ให้แวะเข้ามาซื้อได้เป็นอย่างดี จากอัธยาศัยของคนอารมณ์ดี ที่ได้ฟังแล้วก็ต้องอมยิ้ม
สำหรับวันเสาร์เช้า จะขายอยู่ที่ตลาดวันชื่น หน้ามหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา วันศุกร์ ขายอยู่ที่ ตลาดนัดหน้าที่ว่าการอำเภอเมืองสงขลา และวันอาทิตย์จะขายอยู่ที่ตลาดรถไฟวันอาทิตย์ ตรงข้ามถนนศรีสุดา ท่านผู้ใดอยากไป ชิมรสชาติ หอยครก ก็แวะไปได้ทั้งในวันศุกร์ เสาร์และวันอาทิตย์ หรือจะโทรศัพท์ไปสั่งได้ที่หมายเลข 083-514-5650 เมื่อได้ชิมแล้ว รับรองว่า จะไม่ผิดหวังในรสชาติความอร่อย ของหอยครกกิติธัช อย่างแน่นอน
นางจันจิรา หรืออ้อย เลขะสม กล่าวว่า เมื่อก่อน เราก็ขายของ เป็นขนมจีน และไก่ย่าง ที่มาทำหอยครก ก็เพราะว่า มันไม่เหมือนใคร แล้วแตกต่างจากคนอื่นเขา ในส่วนของแนวคิด ตัวเอง ชอบกินหอยทอด ที่น้ำมันน้อยๆ ก็เลยคิดทำหอยครกที่น้ำมันน้อยๆ ก็เลยต้องทำแบบนี้ สำหรับสูตร ในการทำ หอยครกอันนี้เราคิดเอง ที่ทำอยู่ก็มี หอย หมึก และกุ้ง และก็มีรวม ลูกค้าตอบรับดีมาก โดยเราขาย 7 ชิ้น 30 บาท 10 ชิ้น 40 บาท ราคาเหมือนกันทุกอย่าง ไม่ว่าหอยหมึกกุ้ง หรือว่ารวม ราคาเดียวกัน
ปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์ / หาดใหญ่ จ.สงขลา