In Thailand
ร้านโรตีดังบังชรีฟของหรอยเมืองสงขลา ขายดี/เร่งปั้นลูกสาวสืบต่อทายาทโรตี
สงขลา-ร้านโรตีดังบังชรีฟ ของหรอยเมืองสงขลา ย่านถนนศรีสุดา ลูกค้าเพียบ ลูกสาวสองคนพี่น้อง มาช่วยคุณพ่อขายและทำโรตีอย่างคล่องแคล่ว ว่องไว และมีแนวโน้มว่าทั้งสองคนพี่น้องจะเป็นทายาทสืบทอดการทำโรตีต่อจากคุณพ่อบังชรีฟเป็นรุ่นที่ 2 เนื่องจากน้องฮันนี่เรียนจบปริญญาตรีแล้ว
ร้านโรตีบังชรีฟ ของนายชรีฟ เอส.เอ วัย 63 ปี ลูกครึ่งไทย – อินเดีย ถนนศรีสุดา เขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา โดยใช้สูตรโรตีของคุณพ่อชาวอินเดีย มาทำโรตีขาย ที่ถนนศรีสุดา เขตเทศบาลนครสงขลาแห่งนี้ มานานถึง 22 ปี จนเป็นที่รู้จักของชาวจังหวัดสงขลาเป็นอย่างดี และยังเป็นของหรอยเมืองสงขลาอีกด้วย โดยเปิดขายเฉพาะในช่วง เย็นเวลา17.30 น.ไปจนถึง 22:00 น ทุกวัน
บังชรีฟ มีลูกสาวทั้งหมด 4 คน ในวันนี้ ที่มาช่วยขายโรตีและทำโรตีที่ร้าน เป็นคนทำโรตีทั้งหมด ชื่อ นางสาวมัสนี หรือน้องซี เอส.เอ. อายุ 27 ปี เป็นลูกสาวคนที่ 3 ทำงานด้านออกแบบกราฟฟิก ที่อำเภอหาดใหญ่ แล้วจะเป็นทายาทรุ่นที่ 2 ที่จะสืบทอดการทำโรตีจากคุณพ่อชรีฟ ร่วมกับน้องสาว นางสาวอัลวานีย์ เอส.เอ. หรือน้องฮันนี่ น้องสุดท้องคนที่ 4 ที่เรียนจบปริญญาตรี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณไปเรียบร้อยแล้ว และจะรับปริญญา ในวันที่ 19 กันยายน 2568 นี้ ลูกสาวทั้งสองคนมาช่วยคุณพ่อทำโรตีทุกคืน โดยคุณพ่อทำหน้าที่ในเรื่องเครื่องดื่มเย็นๆและคอยเสิร์ฟโรตีให้กับลูกค้า รวมทั้งรับออเดอร์จากลูกค้าด้วย ส่วนน้องฮันนี่ ช่วยจัดโรตีที่ทำเสร็จแล้วใส่จานพร้อมเครื่องเคียงให้กับลูกค้าและให้นายชรีฟนำไปเสิร์ฟให้ลูกค้าตามโต๊ะต่างๆ
แต่ที่น่าสนใจก็คือ นางสาวมัสนี หรือน้องซี ลูกสาวคนที่ 3 ที่มาช่วยทำโรตีให้กับคุณพ่อกับน้องฮันนี่ มีความคล่องแคล่ว ว่องไวในการทำโรตีเป็นอย่างมากทั้งพี่ทั้งน้อง ลูกค้าเห็นชอบใจและทึ่งในความสามารถของลูกสาวบังชรีฟทั้งสองคนที่มาช่วยคุณพ่อทุกคืน โดยมีแนวโน้มว่าทั้งสองคนพี่น้องจะเป็นทายาทสืบทอดการทำโรตีต่อจากคุณพ่อบังชรีฟเป็นรุ่นที่ 2 เนื่องจากน้องฮันนี่เรียนจบปริญญาตรีแล้วและทั้งสองคนก็โตมากับการทำโรตืมาตั้งแต่เด็กๆจนเรียนจบและทำงานก็ยังช่วยครอบครัวคุณพ่อคุณแม่ ขายโรตีอยู่ทุกคืน จนมีความชำนาญในการทำโรตีเป็นอย่างดีทั้งสองคนจะเห็นได้ว่าตลอดเวลามีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนกินโรตีที่ร้านและบางคนต้องมานั่งรอและสั่งกลับไปกินที่บ้าน เนื่องจากลูกค้ามีออร์เดอร์เข้ามาตลอดเวลา รวมทั้งลูกค้าที่มานั่งกินในร้านด้วย ทั้งสองคนพี่น้องจึงไม่มีเวลาว่างเลยแม้แต่เวลาจะนั่งพักก็ไม่มี
โรตีบังชรีฟของหรอยเมืองสงขลา เมนูแนะนำต้องลอง เมนูเด็ดอย่างหรอย โรตีมะตะบะปูผัดผงกะหรี่ (มีน้ำแกงกะหรี่ถั่วในเซท) โรตีมะตะบะไก่ผัดเครื่องเทศ (มีน้ำแกงกะหรี่ถั่วในเซท)โรตีช็อกโกแลตโรตีระเบิดโรตีชีสโรตีระเบิดโอวัลตินเมนู signature โรตีฟักทอง โรตีพันไส้กรอกและใหม่ล่าสุด โรตีนูเทลล่าฝอยทอง เมนูดั้งเดิม โรตีกรอบ โรตีใสไข่ โรตีธรรมดา เมนูผลไม้ฟินๆ โรตีลูกเกต โรตีกล้วยหอม โรตีข้าวโพดเมนูเบสิกยอดฮิตโรตีดาว โรตีฝอยทอง เมนูน้ำเย็นๆชื่นใจ ทุกชนิด 20 บาท ชาเย็น ชาเขียวเย็น ชามะนาวเย็น ชาดำเย็น นมเย็น กาแฟเย็น โกโก้เย็น โอเลี้ยง (เครื่องดื่มร้อนไม่มี) น้ำเปล่าบริการตัวเอง FREE WiFi
นายชรีฟ เอส.เอ กล่าวว่า ตอนนี้มีลูกค้ามาอุดหนุนอย่างเต็มที่ โดยทางร้านมีการโปรโมท ลงเฟสลงไลน์และออกทางติ๊กต๊อกบ้าง มีลูกสาว 2 คน มาช่วยในการประกอบอาชีพ ตอนนี้ทางร้านได้มีการขยายร้านเพิ่มขึ้นมาอีก 1 ห้อง เพื่อให้ลูกค้าได้นั่งสบายๆ ที่ผ่านมาก็นั่งกันอยู่ริมถนนกลางแจ้ง ฝนฟ้าตกก็ต้องหลบต้องหนีฝน แต่ตอนนี้สามารถนั่งในร้านได้แล้ว โดยตกแต่งไปทำไป เรื่อยๆ ขอเชิญลูกค้า โรตี บังชรีฟ อะหร่อยอร่อย ต้องโรตีบังชรีฟเท่านั้น เชิญนะครับ ถนนศรีสุดานะครับ อร่อย ราคาเป็นกันเองย่อมเยา สโลแกนของที่ร้าน“เบื่อ เครียด เซ็ง กินโรตี อะหร่อย อร่อย ต้องโรตีบังชรีฟ” ครับผม โรตีบังชรีฟของหรอยเมืองสงขลา รับงานเหมานอกสถานที่ทุกรูปแบบ
ติดต่อได้ที่หมายเลข 081-6783284,074-313462 (ถนนศรีสุดา)
ปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์ / หาดใหญ่ จ.สงขลา