In Thailand
'ส้มตำเจตำแหลก'ดึงคนกินผักร่วมคึกคัก งานกินเจที่มูลนิธิสว่างเมตตาโคราช
นครราชสีมา-“ส้มตำเจตำแหลก” สว่างเมตตาโคราช ฮิตติดลมบน คนแห่ชิมแน่น งานกินเจ 9 วัน 9 คืน เผย..เศรษฐกิจไม่ดี ทำให้คนหันมากินเจมากขึ้น
เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม 2568 ที่มูลนิธิสว่างเมตตาธรรมสถานนครราชสีมา บรรยากาศงานเทศกาลกินเจเป็นไปอย่างคึกคัก โดยมี นายเทวัญ ลิปตพัลลภ อดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ พร้อมด้วย นายกิตติศาสตร์ ลิ้มประยูรสวัสดิ์ ประธานมูลนิธิสว่างเมตตาธรรมสถานนครราชสีมา และคณะกรรมการมูลนิธิ ร่วมประกอบพิธีสวดมนต์ถวายพุทธบูชา (โหงวก่ง) ก่อนเปิดให้ประชาชนร่วมรับประทานอาหารเจภายในห้องประชุมของมูลนิธิ
ภายในงานมีการจัดเตรียมอาหารเจหลากหลายกว่า 10 เมนู ทั้งขนมจีน ผัดผักบุ้ง แกงเทโพ แกงจับฉ่าย ผัดวุ้นเส้น น้ำพริกผักรวม ของหวาน และเครื่องดื่มไว้บริการฟรีให้กับประชาชนที่เดินทางมาร่วมบุญ
แต่ที่กลายเป็นจุดสนใจของงานอยู่ที่ “ส้มตำเจตำแหลก” เมนูไฮไลท์ประจำมูลนิธิ ที่ขึ้นชื่อในรสชาติถึงใจ ทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ครบรส โดยเฉพาะ “ตำผลไม้รวม” ที่นำผลไม้สดนานาชนิด เช่น กล้วย แอปเปิ้ล ฝรั่ง แก้วมังกร สับปะรด แครอท มะเขือเทศ และมะละกอ มาตำรวมกันจนได้รสชาติกลมกล่อมถูกใจสายสุขภาพ
ทั้งนี้ มูลนิธิสว่างเมตตาธรรมสถานนครราชสีมา ได้เปิดให้ประชาชนร่วมรับประทานอาหารเจตลอดเทศกาล 9 วัน ตั้งแต่วันที่ 21–29 ตุลาคม 2568 เพื่อร่วมสืบสานประเพณีการถือศีลกินเจ และส่งเสริมสุขภาพกายใจให้กับพี่น้องชาวโคราชอย่างอบอุ่นและอิ่มบุญไปพร้อมกัน.ทั้งนี้ยังพบว่ามีประชาชนเดินทางมารับประทานอาหารเจค่อนข้างมากเนื่องจากภาวะเศรษฐกิจ ทำให้ประชาชนเดินทางมาฝากท้องทั้ง 3 มื้อเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในแต่ละวัน
ประสิทธิ์ วนะชกิจ ภาพ/ข่าว