Travel Sport & Entertain
ไอศกรีมมะพร้าวอ่อนแหลมสมิหลาสงขลา ยังคงโดนใจนทท.ชาวมาเลฯ-สิงคโปร์
สงขลา-ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน”แหลมสมิหลาสงขลา ยังคงโดนใจนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ จะซื้อกินทันทีเมื่อลงจากรถไม่ว่าฝนจะตกหรือแดดจะออก แม่ค้าขายดิบขายดี สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ
วันนี้ 2 พ.ย.68 ซึ่งเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ที่บริเวณแหลมสมิหลาสงขลา เขตเทศบาลนครสงขลา อ.เมือง จ.สงขลา คณะกรุ๊ฟทัวร์นักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียกำลังเอร็ดอร่อยกับการกินไอสครีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่องของนางนิตยา ชาตรี แม่ค้ามาขายไอศกรีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่อง ซึ่งเจ้าแรกที่นำไอศกรีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่อง มาขายที่บริเวณแหลมสมิหลา เมื่อหลายปีที่ผ่านมา จนเป็นที่ถูกใจและโดนใจนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ ไม่ว่าฝนจะตกหรือแดดจะออกนักท่องเที่ยวก็ยังซื้อกินโดยไม่หวั่นสภาพอากาศว่าจะเป็นอย่างไร
โดยรถขายไอศกรีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่องนางนิตยา ใช้รถจักรยานยนต์พ่วงข้าง จอดประจำที่ใต้ต้นไม้ข้างป้อมตำรวจแหลมสมิหลา ทุกวันและเป็นทำเลที่ดี นักท่องเที่ยวจะต้องเดินผ่านก่อนเข้าไปชายหาดแหลมสมิหลา โดยนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ที่เดินทางมาท่องเที่ยวชายหาดแหลมสมิหลาจะแวะซื้อไอสครีมของนางนิตยาฯกินก่อนที่จะเดินต่อไปที่ชายหาด โดยรถบัสคันหนึ่งประมาณ 30 คนก็จะซื้อกินทั้ง 30 คนชนิดขายแทบไม่ทัน เนื่องจากไอสครีมของนางนิตยาฯเป็นไอศกรีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่อง ที่ปลอกมะพร้าวอ่อนกันสดๆผ่าใส่ไอสครีมกันตรงนั้น ซึ่งปรกตินักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์นิยมซื้อมะพร้าวอ่อนและไอศกรีมที่แหลมสมิหลาสงขลากินทุกครั้งที่มาเที่ยว เนื่องจากมะพร้าวอ่อนของไทยนักท่องเที่ยวติดใจในรสชาติ รวมทั้งไอศกรีมกะทิด้วย
สำหรับไอศกรีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่องขายถ้วยละ 45 บาท โดยมะพร้าวอ่อน 1 ลูก ปลอกเปลือกผ่าเป็น 2 ซีก ก็จะได้ 2 ถ้วย ใส่เครื่องปรุงประกอบด้วย ลูกจาก ขนมปัง ถั่วลิสงคั่ว ข้าวเหนียว มันเชื่อมและราดด้วยนมสด ก็จะออกมาเป็นไอสครีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่อง สูตรนี้ ถูกปากถูกใจนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ที่มาซื้อชิมแล้ว ก็ติดอกติดใจและจะบอกต่อกันไปปากต่อปาก จนทำให้เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวมาเลเซียและสิงคโปร์ที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่ชายหาดแหลมสมิหลาสงขลา เมื่อลงจากรถทัวร์จะต้องแวะซื้อไอสครีมมะพร้าวอ่อนทรงเครื่องกินก่อนเดินเที่ยวชายหาด ชนิดที่ล้อมรถซื้อกันจนขายไม่ทัน
ปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์ / หาดใหญ่ จ.สงขลา